Combo Nấu Ăn Thực Dưỡng Cơ Bản + Thuật Nấu Ăn Theo Phương Pháp Ohsawa + Thuật Nấu Ăn Cho Khỏe Và Ngon (Bộ 3 Cuốn)
1 - Nấu Ăn Thực Dưỡng Cơ Bản - Các Qui Trình Nấu Rau Củ Và Cốc Loại :
Cuốn sách này nhấn mạnh điều cơ bản ấy trong việc nấu nướng, gồm 3 vấn đề là: thực phẩm, kỹ thuật và các nguyên tắc nấu nướng. Thực phẩm quan trọng nhất theo thực dưỡng là các loại thực phẩm nguyên chất, các thực phẩm theo mùa và tại địa phương. Sách cũng giới thiệu về lý thuyết thực dưỡng, lý thuyết âm dương áp dụng trong việc nấu ăn (âm dương của thực phẩm và cách chế biến). Cách cất giữ thức ăn, thiết lập thực đơn hợp lý.
2 - Thuật Nấu Ăn Theo Phương Pháp Ohsawa :
Phần thực hành này, một khi quí vị độc giả đọc qua, chắc hẳn sẽ thấy phương pháp Ohsawa không phải là một phép thực dưỡng hoàn toàn khổ hạnh 'Gạo lức muối mè', hay thì có hay, nhưng gây trong quần chúng một chống đối trực tiếp hoặc ngấm ngầm.
Vậy để cho phương pháp Ohsawa đi vào cuộc sống không bị chống đối từ mọi tầng lớp thấp cũng như cao trong xã hội, chúng ta hãy tìm hiểu, học hỏi, bắt chước và cùng sáng tạo theo truyền thống của xã hội mình, miễn sao để việc ẩm thực hằng ngày được ngon miệng. Đồng thời khiến trí phán đoán cao tột trong xã hội, chúng ta hãy tìm hiểu, học hỏi, bắt chước và cùng sáng tạo theo truyền thống của xã hội mình, miễn sao để việc ẩm thực hằng ngày được ngon miệng, đồng thời khiến trí phán đoán cao tột trong mỗi con người càng ngày càng được khai mở, bởi chỉ có trí phán đoán ấy một khi xuất hiện thì con người mới đạt đến một hạnh phúc thật sự trên trần thế.
3 - Thuật Nấu Ăn Cho Khỏe Và Ngon :
Cuốn sách cung cấp cho độc giả thực đơn gồm món ăn ngon và đa dạng được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Những món ăn được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ đơn giản đến cầu kì, nhưng nhìn chung đều đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho mọi người
